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拥抱黑海之滨--保加利亚纪行

坐在海边拜占庭的废墟上,只有海鸟的飞翔与啼鸣打破沉寂,在充满如梦如幻中世纪情调的小城镇,正是现代喧嚣尘世中,人们梦寐以求的好去处。



保加利亚是欧洲的小国,面积与匈牙利相当,只及罗马尼亚的一半。它北与罗马尼亚以多瑙河为界,隔河相望;西邻南斯拉夫和马其顿,东临黑海,南与希腊接壤,东南方则与土耳其在欧洲的那小块土地相连。

由于近千年近东的影响,使保加利亚带有浓厚的东罗马帝国拜占庭文化及随后奥斯曼帝国阿拉伯文化的色彩,中世纪的那些城镇和修道院,建筑上便具有明显的拜占庭风格。位于保加利亚东南部,黑海之滨的奈赛巴小镇便是一例。

触摸红宝石

奈赛巴,位于保加利亚黑海港口城市瓦尔纳以南约120公里的黑海岸边,一个伸进海中的小岛上,岛和陆地间用一道几百米长的石堤连接起来。在陆地一侧的山崖上俯瞰,砖红屋顶的奈赛巴,宛如镶嵌在蔚蓝大海中的红宝石,明丽夺目。中世纪时,整个小岛围以石头城墙,如今只剩下断壁残垣,昔日城墙上的巨石,如今已成了修建海堤和护岸的材料。

小镇面积不大,有一、两个小时便可逛遍,这里布满大大小小近10个教堂,大部分都建于10世纪前后,当时正值鼎盛时期的拜占庭人,以此留下这些灰石与红砖相间的拱卷式拜占庭时期的建筑。除了教堂,还有罗马人最钟爱的公共建筑,如浴室、露天剧场,大多都建在海边,这些历经千年的建筑,在蓝天碧海的衬托下,既赏心悦目,又引人遐思,它们所散发出的东方气息,在欧洲其它地方是很难见到的。由于人口稀少,更增添了这里宁静安详的悠悠古意。

今天,这些公共建筑大多失去了原来的功能,尚完整的,已辟作画廊或艺术品商店;残缺不全的,只是在人家后院或海边悄悄伫立,只有游客才来凭吊这些昔日的辉煌。小镇的民居却是风格迥异,与其说是欧洲建筑,却更令人联想到东亚的民居,在中国人看来,就像是我国西南川贵湘西一带的吊脚楼,底层大多是砖石结构,二层则全由木头建成,外墙护以横排的木条。大多数房子都设计成二层小楼,底层往往比顶层缩进去一块,并用木杆斜撑着顶层。屋顶和窗户阳台的设计,是东欧斯拉夫民宅特有的造型。

这些具有典型保加利亚民族风格的建筑,大多有上百年的历史,保存完好,周围是石头铺成的高低迂回的小巷、教堂、礼拜堂、水井......,整个小镇就像一座古代拜占庭建筑与保加利亚民间建筑的博物馆,这一独特的文化宝藏,已被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录,在整个保加利亚都是屈指可数的。

我们慕名前往的时节正是4月末,保加利亚黑海地区旅游旺季已经开始。然而,这里却游人稀少,店铺、画廊和古代遗址周围都很清净。坐在海边拜占庭的废墟上,看着波光粼粼、浩瀚无际的黑海,只有海鸟的飞翔与啼鸣打破沉寂。这个沉睡的小城如梦如幻的中世纪情调,倒正是现代喧嚣尘世中,人们梦寐以求的好去处。

布加斯是黑海之滨的南部港口另一个重镇,与北部的黑海港口瓦尔纳遥相呼应。这里也有许多拜占庭时期的遗迹,其中镶嵌的马赛克则明显受土耳其伊斯兰教建筑风格的影响,从这里坐船到土耳其的名城伊斯坦布尔只需10余小时,当地的旅行社既经营乘船旅行,也提供从陆路到土耳其的汽车旅游。而在瓦尔纳,因陆地距离相对遥远,主要以乘船旅游为主。

友善海滩

瓦尔纳往北不到40公里,便是驰名欧洲的保加利亚黑海渡假胜地--“黄金海滩”。这片沿黑海绵延10公里的海岸,既有礁石悬崖,也有细腻的沙滩;既有18、19世纪达官显贵族的宫殿花园,也有本世纪政府要人的别墅,以及现代的综合性度假村。每年5月到10月是度假季节,平均气温在23-28℃,水温则在23-25℃,是整个黑海沿岸最好的度假地之一。

这里的建筑以80年代的为主,大多是白色的典型度假饭店,看不出任何民族特色。价格比邻近那些旧一些的工人疗养院贵,所以主要以接待外国游客为主。但相对于西方国家,这里便是物美价廉了,双人标准间一人一晚花费人民币200至300元不等,和西欧的青年旅馆价格相当。谈不上豪华讲究,服务也比较粗疏,但并不生硬冷淡,令人感觉这里的民心十分友善。

瓦尔纳等地的旅行社还定期组织一些短途旅行,主要是到近东的伊斯坦布尔、伊兹密尔,甚至远至埃及的开罗。

从此地沿黑海海岸向北行10公里,便是波契克小镇。这个被人遗忘的小港陈旧而衰落,淡季里每天只有两班公共汽车与阿尔贝纳相连,票价合人民币2-3元。小镇郊外的一座19世纪的贵族宫殿值得一游,也算是附近唯一的名胜古迹。特别是宫殿的花园,依山面海而建,不规则石块垒建的别墅和山道,别具保加利亚民族特色。



敬业守信的人


北起靠近罗马尼亚边境的波契克,南至遥望土耳其的布加斯,我们几乎游遍保加利亚的黑海沿岸,印象最美的还属奈赛巴小城及瓦尔纳之间的黑海公路沿线风光。

这里气候温暖,阳光和煦,深蓝色的黑海,水波不兴,岸边是苍翠的山峦,黑海公路依山傍海盘旋旖旎。时值仲春时节,如波浪般起伏的丘陵上,成片成片的葡萄圆绽出新绿,芳草茵茵,绿树葱郁,自然环境并不明显。

在经济不景气的今天,保加利亚仍保持着良好的社会风气,外国游客即使语言不通,也很少遇到坑蒙拐骗的事,强买强卖更是鲜见,人们普遍比较有教养。我们在瓦尔纳包了辆出租车去奈赛巴,因为付外币,司机没有讨价还价就答应了。这位司机是30出头的小伙子言语不多,却守时守信,途中为欣赏黑海公路沿途美景,我们多次叫他临时停车,对这些额外的要求,他无丝毫怨言。同行的几位来自北欧、西欧的游客,也对他的服务十分称道。临分手前,我们每个人主动给他加了合10元人民币的小费,他客气而平静地收下。一个普通人的敬业守信、不卑不亢,确实令人对这个并不富裕的民族肃然起敬。

黑海地区的地中海式气候和土壤,最适合葡萄种植,这里也成了在欧洲小有名气的保加利亚葡萄酒的主要产地。一位曾对葡萄酒酿造工艺作过研究的学生,介绍我们买当地的一种物美价廉的红葡萄酒。据他将,一般葡萄酒的度数最高不过18℃。因为如果酒精浓度过高,专门酿葡萄酒的酶也会“醉倒”而无法正常工作了,不过这里的红葡萄酒度数竟然高达40℃。



玫瑰飘香


保加利亚主要工艺品有十字刺绣的围巾和衬衫、彩绘或烫花的木制工艺品,如木刀叉、木香水瓶等。保加利亚的玫瑰香料举世无双,作为纪念品的玫瑰香水,随处都可买到,约合人民币8-9元一小瓶。

从东海岸的瓦尔纳到首都索菲亚,约500多公里,乘火车需10个小时,卧铺包厢,干净舒适,安全准时,仅需人民币不到100元。从瓦尔纳到奈赛巴约120公里,相当于北京到天津,坐长途汽车需人民币20元左右。全天花费人民币大约350元左右,消费另算。这里给小费尚未成惯例,全看游客的意思。

保加利亚的饮食,也受土耳其的影响,对中国人来说,比欧洲的一般饮食更可口更有味,价格也适中。和朋友在海边餐馆吃新鲜的黑海烤鱼,或是傍晚到瓦尔纳老城区古色古香的饭店,品尝保加利亚的红酒,听当地艺人的演奏,都可以体味到这个黑海之滨国家的文化和风情。


 
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